立即登录 注册帐号旧体诗词研习主题网站
你的位置:首页 » 古籍大全 » 正文

随园食单

选择字号: 超大 标准 诗教网 发布于2019-04-09   93人浏览

  《随园食单》,古代中国烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家, 《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的中国饮食名著。

最近发表
弹铗室宝宝起名、八字批命、六爻占事